Pão de Batata

Descrição

Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, fácula de batata, açúcar refinado, leite em pó desnatado, sal refinado, estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio. CONTÉM GLÚTEN.

Receita:
Mistura preparada………………………………………………………..2Kg
Água (aprox.)………………………………………………………………1L
Fermento biológico……………………………………………………….80g

Modo de preparo:
Colocar a mistura na masseira, adicionar água aos poucos, adicionar o fermento e misturar até obter uma massa lisa e macia. Modelar e deixar fermentar até dobrar de volume. Pincelar com gemas e fornear sem vapor a uma temperatura de 200°C.